Garda classico Doc. Der Name steht für eine reiche, alte Tradition und ein großes Anbaugebiet, das sich von Sirmione bis nach Limone an der Grenze zur Provinz von Trient erstreckt. Dieser Wein wird aus edlen und üppigen Weinreben gekeltert; er ist intensiv und aromatisch, gradlinig und unverfälscht wie das Land und die Menschen, die ihn erzeugen.
Der Garda classico Doc umfasst die Sorten Groppello und Groppello Riserva, Rosso und Rosso Superiore, Chiaretto und Bianco.

Garda Classico Chiaretto
Gewonnen aus der Mischung der Trauben der rotweine des Garda Classico (Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese). Seine zartrosa Farbe mit den leuchtenden Reflexen des Rubins wird erreicht durch die ganz besondere Methode der Weinzubereitung. Mit seinem zarten Duft erinnert er an Feldblumen, gemengt mit einem Hauch von Mandelaroma. Der ausgeglichene und weiche Geschmack ist kennzeichnend für den Chiaretto. Er sollte als junger Wein getrunken werden. Passt ausgezeichnet zu Vorspeisen, Fisch, weißem Fleisch und Gemüsegerichten.
Zu servieren bei 8° - 10° C.

Garda Classico Rosso
Produziert aus der Traubenmischung des Garda Classico (Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese). Seine Farbe ist glänzend und rubinrot. Dieser Wein hat einen vollen, angenehmen leicht herben Mandelgeschmack. Ausgezeichneter Begleiter vieler Gerichte; z.B. Wurst und Käse-platten sowie Bratenfleisch.
Zu servieren bei 16° - 18° C.

Garda Classico Rosso Superiore
Gewonnen aus der Traubenauswahl des Garda Classico Rosso. Seine Trauben lässt man in Weinberg austrocknen. Nach der Pressung ruhen diese ein Jahr in kleinen Holzfasern. Der wein hat die rote Farbe des Granatsteins. Sein Aroma hat einen trockenen, ausgeglichenen etwas bitteren Mandelgeschmack. Dieser Wein eignet sich ausgezeichnet zum Spiedo Bresciano, Wild und Schmorbraten.
Zu servieren bei 18° - 20° C.

Garda Classico Groppello
Gewonnen aus der Groppello Traube und aus den ursprünglichen Traubensorten der Valtenesi.  Seine Farbe ist rubinrot; sein Duft ist angenehm profumiert. Mit seinem harmonischen Geschmack passt er gut zu roten und hellen Fleischsorten, aromatischen Fleisch und Käseplatten.
Zu servieren bei 18° - 20° C.

Garda Classico Groppello Riserva
Erworben aus der Groppello Traube und den Traubensorten der Valtenesi.  Seine Herkunft ist ein kleiner Weinberg mit einem niedrigen Ertrag pro Hektar. Der Wein hat eine rubinrote Farbe und ein ausgeglichnes Aroma, etwas herb in Geschmack. Gut zu servieren zu roten Fleischgerichten, Spiedo Bresciano und Käseplatten.
Zu servieren bei 18° - 20° C.

Garda Classico Bianco
Produziert aus der rheinländischen und italienischen Riesling Traube hat der Wein eine strohgelbe Farbe. Sein Geschmack ist frisch und trocken. Sein blumiger Duft erinnert an das Aroma der Traube. Ausgezeichnet als Aperitif und gut kombinierbar zu Fischgerichten, sowohl See als auch Meerfische.
Zu servieren bei 8° - 10° C.

Verzeichnis der Weinproduzenten